8月30日，南平市“工助振興、共富共美”茶葉加工職業(yè)技能競賽頒獎儀式暨閉幕式在武夷山市香江茗苑舉行。
本次競賽以白茶、烏龍茶加工為主題，來自南平各縣(市、區(qū))的24支隊伍、71名選手們進行了開篩、萎凋、并篩、烘焙等環(huán)節(jié)的技能比拼。經(jīng)過專家評委的嚴格審評評分，最終決出了獎項。其中，武夷山市靜芳茶業(yè)有限公司王小兵、武夷山市仙凡巖茶廠金澤辰、浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場王瑞富分別獲得烏龍茶加工技能競賽前三名;福建政和瑞茗茶業(yè)有限公司謝玉帥、建陽區(qū)上林茶業(yè)有限公司黃世建、建陽區(qū)武夷正元茶業(yè)有限公司周新福分別榮獲白茶加工技能賽前三名。
“這次競賽讓我收獲頗豐，不僅學到了很多先進的加工技藝，還結(jié)識了很多同行朋友?！鲍@得烏龍茶加工技能競賽第三名的王瑞富說，他是第一次參加這種大型競賽，通過與其他選手的交流和專家的點評，他對自己制作烏龍茶的品質(zhì)有了更大的信心和提升。
此次茶葉加工技能競賽的成功舉辦，不僅展示了南平市茶葉加工技藝的精湛和茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也為參賽選手提供了一個學習交流、切磋技藝的平臺，進一步推動了南平茶產(chǎn)業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展。
來源 | 閩北職工
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